明廚亮灶系統(tǒng)

3月15日是國際消費者權益日，近日，為切實保障群眾舌尖上的安全，金山區(qū)張堰鎮(zhèn)積極響應上海市“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”為民辦實事項目，持續(xù)推動監(jiān)管升級。

明廚亮灶系統(tǒng)是一款專注于提升食品安全透明度與公眾監(jiān)督效能的生活導航軟件。通過實時視頻監(jiān)控技術，讓消費者能夠直觀地看到餐飲后廚的操作環(huán)境及衛(wèi)生狀況，促進餐飲行業(yè)自我提升，保障廣大市民的飲食安全。

?據(jù)了解，為達到嚴監(jiān)管又對餐飲經(jīng)營戶無需不擾的目的，牡丹區(qū)市場監(jiān)督管理局科學化運用智慧監(jiān)管，利用“智慧餐飲”和“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)，對轄區(qū)內的餐飲服務單位進行“云抽查”、“云檢查”，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患問題后，及時連線、督促整改，對重大問題即刻上門處理，通過“實巡查”高效處置食品安全事件。