智慧監管
“天翼視聯明廚亮灶”一掃碼就能看到后廚的實時直播畫面
蓮湖區市場監管局北關所積極推進明廚亮灶民生工程，助力商家“零成本”接入系統，目前，通過組織政策宣講、挨家挨戶開展商戶引導、對接平臺提供技術咨詢等舉措，推動靜安薈生活奧萊商場36家餐飲單位全部“零負擔”接入系統并展示。
違規智能抓拍系統助力邢臺市上線食品安全智慧監管
為解決校園食品安全監管難題，去年10月，邢臺市上線食品安全智慧監管信息化平臺，將物聯網、云計算、AI技術與監管業務深度融合。通過人臉識別、行為識別等技術，系統能自動抓拍未戴口罩、不穿工作服、違規吸煙等7類違規場景。
3月15日金山區張堰鎮積極響應上海市“互聯網+明廚亮灶”為民辦實事
3月15日是國際消費者權益日，近日，為切實保障群眾舌尖上的安全，金山區張堰鎮積極響應上海市“互聯網+明廚亮灶”為民辦實事項目，持續推動監管升級。
濟南市“智慧云腦”運行體系 靠AI算法實現智慧監管
濟南市視頻資源共享平臺能承載15000路視頻，已經覆蓋了公共安全、司法公安、城市管理、生態環保、建筑工地、行政服務、防汛抗旱、智慧農業等場景，完善AI算法在視頻系統中的應用，并且積極查漏補缺，尋找城市公共場所視頻監控覆蓋盲點，完善硬件設施，讓智慧化管理全方位落地。
首條“互聯網+明廚亮灶”智慧監管網絡餐飲示范街亮相
外賣如何制作、后廚什么樣，手機就可看直播。1月11日上午，李滄區市場監管局聯合第三方網絡平臺打造的山東省首條“互聯網+明廚亮灶”智慧監管食品安全示范街區在李滄萬達廣場舉行開街儀式。
大化縣升級明廚亮灶 開啟智慧監管
? ? ? 據了解，“互聯網+明廚亮灶”平臺也叫智慧市場，是大化縣實施“護校安園”“4+N”系統中的學校食堂視頻監控部分。目前，該縣393個公立學校食堂已安裝到位，視頻信號聯通到教育、公安、市場監管等部門。
中國移動1萬個5G監控攝像頭助力明廚亮灶智慧監管
? ? 據了解，目前南寧市已在3500所學校部署了像月灣路小學這樣的5G+“明廚亮灶”智慧監管體系，借助中國移動10500個5G+高清攝像頭和AI分析，系統可以自動識別后廚人員是否違規操作，包括廚師是否按規定戴帽子、口罩，監控區域是否有人吸煙、玩手機，垃圾桶是否蓋好蓋子，活物檢測如老鼠、蟑螂等都可以即時拍攝傳送給管理人員，管理人員可以在第一時間予以處置。